2월 제철음식, 제철 회, 제철 나물/ 2월에 맛있는 음식은 뭐가 있을까?

2월 제철 회

2월 제철 회, 해산물

 

 

 

톳

바다에서 나는 톳은 칼슘과 요오드 철분 등 무기염류가 많이 포함되어 있습니다. 때문에 혈관질환 예방에 탁월한 식품으로 당뇨 고혈압 등 각종 성인병 예방에 도움을 주고 노화예방과 빈혈예방에도 도움이 되는 식품입니다. 

 

김

김은 2월이 제철로 신경질환 치료에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 또한 간손상 예방과 바이러스에 저항할 수 있는 면역력 강화에도 도움이 되고, 지방분해효소를 증가시켜 비만예방, 다이어트에도 효과가 있는 식품입니다. 김은 무기질을 고루 갖추고 있어 다이어트 시 부족한 단백질 보충에도 좋고, 체내의 독소 배출에도 도움을 주고 심장질환의 예방에도 도움을 줍니다. 

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바지락

2월이 제철인 바지락은 조 개 중에서도 가장 시원한 맛을 가진 것이 특징입니다. 바지락은 상처의 회복과 기력 증진, 근육의 생성에 도움이 되는 음식입니다. 저칼로리 음식으로 다이어트에도 효과적이며, 피로 해소, 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 또 철을 함유하고 이어 빈혈예방에도 도움이 됩니다.

바지락은 보통 찌개나 칼국수에 넣어 먹거나 익혀서 섭취를 하게 되는데 특히 된장과 함께 섭취하게 되면 바지락과 함께 어우러져 영양적 균형을 이루어 더욱 건강하게 먹을 수 있으니 참고하시면 좋겠습니다. 

 

꼬막

겨울이 되면 우리 식탁에 오르는 대표적인 반찬 중 하나인 꼬막입니다. 아미노산이 풍부하여 입맛 회복에도 도움을 주고 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 함유되어 있어 성장기에도 좋은 식품입니다. 또한 또박에는 철분과 각종 무기질이 들어있어 빈혈에도 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 

 

삼치

삼치는 혈관건강에 좋고, 혈압조절에 도움을 주는 음식입니다. 비타민D 성분이 풍부하여 골다공증 예방, 면역력증가 및 두뇌 발달에 좋은 성분들이 있고 피부질환 예방과 안구건강에도 좋은 음식입니다. 

 

도미

2월이 제철인 고미는 피부미용과 노화방지에 탁월한 효과가 있습니다. 또 도미의 단백질은 기력보충과 간기능 개선의 효과과로 인해 피로회복에도 도움을 주며, 고혈압 예방과 체내 나트륨 배출에 도움을 주는 효과도 있다고 합니다. 

 

아귀 

예전에는 아귀가 잡히면 못생겼다고 그냥 버렸다고는 하나 요즘은 그렇지 않습니다. 아귀는 담백한 맛으로 살이 단단하고 냄새가 나지 않는 것이 특징입니다. 껍질에는 콜라겐을 함유하고 있어 피부미용에도 도움이 되고, 저지방 생선에 각종 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 성장기 어린이들에게도 정말 좋은 영양만점 식재료입니다. 

 

2월 제철

2월 제철 반찬, 나물, 과일

 

 

 

우엉

체내 면역력을 촉진하는 좋은 식품 중 하나로 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움을 줍니다. 때문에 뼈건강 골다공증 예방 등에도 효과가 있고, 성장발육에도 도움을 줍니다. 또 변비 개선에도 좋으며 빈혈예방과 치료, 치매예방에도 도움이 되는 식품입니다. 

 

더덕

항상화 성분이 풍부한 더덕은 저칼로리 음식으로 다이어트에 효과적이라 할 수 있습니다. 또한 장 운동 촉진, 변비예방으로 장건강에 도움을 주고 기관지에 도움이 되어 기침과 가래 해소에도 좋은 음식입니다. 또 이눌린이 풍부하여 신장의 기능을 높여주고 높은 섬유질로 인해 장 건강에도 도움을 줍니다. 

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냉이

냉이는 눈을 맑게 해 주고 간 건강에도 도움을 주는 식품입니다. 봄의 춘곤증 예방에 좋은 냉이는 고혈압과 골다공증 등 뼈건강에도 도움을 주고, 변비의 예방과 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 또 냉이는 단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력회복에도 도움을 줍니다. 

 

취나물

취나물은 기관지 건강에 탁월한 효과가 있고 섬유질이 풍부해 변비의 해소에도 도움을 줍니다. 또한 칼륨의 함량이 놓아 체내의 나트륨을 배출해주어 다이어트와 건강에 도움을 주고, 간 건강에 좋은 해독성분이 풍부하여 숙취 제거 음식으로도 효과가 있습니다. 

전국의 산에서 자생하기 때문에 접하기도 쉬운 나물 중 하나인 취나물은 독특한 향취가 있어 입맛이 없을 때 먹으면 미각을 자극하여 입맛도 돌게 합니다. 특히 열량이 낮은 식품이기 때문에 다이어트에도 효과적이라 할 수 있겠습니다. 

 

딸기

봄이 되면 향긋한 향기의 달콤한 과육이 생각하는 딸기는 비타민 C가 풍부합니다. 딸기는 습도에 약하기 때문에 씻어서 보관하지 말고 먹을 때마다 씻어서 먹는 것이 좋고, 섭취도 1주일 이내로 하는 것이 좋습니다. 딸기는 비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실로, 딸기 속의 일라직산은 암세포 억제에도 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 

 

 

 

1월에 꼭 먹어야하는 제철 음식들!!/제철 반찬/1월 제철과일/제철해산물

시금치

시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량으로 함유된 녹황색 채소입니다. 때문에 성장기 아이들이나 여성, 임산부와 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료라 할 수 있습니다. 시금치는 채소 중 비타민A가 많은 편에 속하며, 비타민C와 칼슘, 철분 등 각종 영양 성분이 풍부한 식재료입니다. 또 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋고, 엽산을 함유하고 있어 빈혈 예방에도 도움을 주는 음식입니다. 

 

오렌지

2월이 제철인 오렌지는 혈액순환 개선과 각종 비타민 함유로 인해 면역력 향상에 도움이 되는 과일입니다. 피부미용에도 좋아 노화 방지의 효과도 있으며 항암작용, 체내 활성산소를 제거해주어 피로해소에도 도움이 되는 과일입니다. 또 수분을 많이 함유하고 있어 변비의 예방과 장운동에 도움을 주어 장 건강에도 좋으며 빈혈 예방 효과도 있어 좋은 과일이라 할 수 있겠습니다. 

 

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