반응형 식재료 정보39 11월 제철음식/11월 제철회 해산물, 횟감, 생선 총정리 11월 제철음식/ 11월에 먹으면 맛있는 음식 총정리 날씨가 더욱 차갑고 추워지는 만큼 따뜻한 제철음식이 더욱 입맛을 당기는 계절입니다. 특히나 다른 음식보다 제철에 나온 맛있고 영양가 높은 음식으로 만든 따끈한 음식들이 많이들 나오는 시기인데요. 이번 글에서는 11월에 가장 맛있고 영양가가 풍부해지는 해산물과 생선에 대해 알아보고 정리해 드리도록 하겠습니다. 11월 제철회/ 11월 제철 생선/ 11월 제철 해산물 삼치/ 고등어 / 꽁치 제철 삼치 : 10월 ~ 2월 경 고등어 : 9~10월 경 꽁치 : 10~11월 경 날씨가 살짝 추워지면서 바다에서는 이제 슬슬 고등어보다는 꽁치와 삼치가 많이 잡히기 시작합니다. 삼치는 고등어나 꽁치와 더불어 등 푸른 생선으로 많이 알고들 계실 텐데요. 이런 등 푸른 .. 2023. 10. 27. 아보카도 먹는 방법/ 후숙방법/ 고르는법/ 보관법/ 아보카도 먹는법 숲 속의 버터라고도 불리는 아보카도는 울퉁불퉁하게 생긴 겉껍질 때문에 '악어 배'라고도 불리는 영양이 매우 풍부한 과일인데요. 오늘은 이런 아보카도 먹는 방법, 아보카도 후숙방법과 보관하는 방법 등 아보카도에 대한 다양한 정보를 알려드리도록 하겠습니다. 아보카도 영양성분 멕시코와 중앙아메리카 부근이 원산지인 아보카도 열매는 아보카도 나무에서 열리는 과일입니다. 겉껍질이 짙은 녹색 또는 꺼뭇 거뭇한 색을 끼며 녹색, 갈색, 보라색 검은색 등의 껍질 색을 띠기도 합니다. 품종에 따라 배 모양과 계란 모양 또는 구형의 아보카도가 있으며 덜 익을 상태에서 수확한 후 섭취를 위해 후숙을 한 후 먹는 과일입니다. 다향의 기름질로 이루어진 아보카도는 단일불포화지방산으로 이루어져 있고, 이 기름은 불포화지방산을 다량 .. 2023. 10. 5. 9월 제철음식/9월 제철과일/해산물/생선/제철나물/제철회 총정리 9월 제철음식/9월 제철과일/해산물/생선/제철나물/제철회 이제 슬슬 선선한 바람이 불기 시작하는 9월! 9월 제철음식은 다른 계절에 섭취하는 것보다 영양분도 많고 맛도 좋아 건강관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 오늘은 9월 제철에 나오는 음식, 해산물과 각종 회, 제철과일 등에 대해 알아보고 정리해 드리도록 하겠습니다. 목차 굴 9월에서 12월이 제철인 굴은 바다의 우유라고 불리는 고급 식재료입니다. 굴 하면 서양의 카사노바가 정력을 위해 즐겨 먹었을 정도로 영양학적으로도 좋은 음식인데요. 이런 굴은 남성뿐 아니라 빈혈을 예방할 수 있는 철분과 구리 등이 많이 함유되어 있고 타우린이 많아, 여성이나 어린이 또는 나이가 많은 분들에게도 좋은 건강식품이 되어줍니다. 또 굴은 칼로리와 지방 함량이 적은 편으로.. 2023. 9. 7. 포도 종류와 포도 효능/ 포도고르는 법/ 보관법 알아보기 포도 종류와 포도 효능 포도는 비타민과 유기산이 풍부한 과일로 과일의 여왕이라고도 불리는데요. 포도 열매뿐 아니라 포도씨 역시 씨에서 추출한 포도씨유까지도 이용이 되는, 정말 버릴 것이 없는 과일입니다. 다산을 의미하기도 하는 포도의 제철은 7월에서 8월경이 가장 맛있고 영양이 좋다고 하는데요. 이런 포도의 다양한 종류와 효능에 대해 알려드리겠습니다. 포도 효능 피로 해소 포도 효능은 피로하거나 갈증이 날 때 섭취하면 오히려 물보다 갈증해소에 도움이 된다고 합니다. 노화예방 포도에 포함되어 있는 에스베라트롤을 비롯한 풍부한 항산화제는 세포의 손상을 방지하고 암이나 뇌의 인지기능 저하를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 소화에 도움 포도는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 주는 섬유질이 함유되어 있.. 2023. 8. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 반응형
