반응형 제철 생선1 11월 제철음식 대하철/ 대하 소금구이 방법? 손질 쉽고 빠르게 하는 법 11월 찬바람이 조금씩 불기 시작하면 없어졌던 입맛도 슬슬 다시 돌아오기 시작합니다. 오늘은 11월 제철음식 중에서도 11월에 가장 맛이 있는 대하에 대해 알려드릴까 합니다. 11월 제철음식 / 대하 철 대하는 쪄서 먹기도 하고 삶아 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 하는 등 다양한 조리법이 있지만 그중에서도 대하 하면 가장 먼저 생각나는 것이 '대하 소금구이'입니다. 대하는 9월 경부터 서해를 따라 각 지역에서 잡히는데 대하철이 되면 서해안 바다가 인접한 지역에서는 각종 대하 축제가 열리고 있습니다. 영양만점, 맛도 만점 11월 제철음식, 대하 대하 하면 역시 '키토산' 가득 담긴 식재료. 대하와 같은 새우종류들은 껍질에 키토산을 많이 함유하고 있습니다. 키토산은 몸 안의 불순물을 배출하여 노폐물을 제거.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
